สารเคมีที่มี CAS 79 - 10 - 7 เป็นกรดอะซิติกซึ่งเป็นสารประกอบที่รู้จักกันดีและใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ ในฐานะซัพพลายเออร์ของ CAS: 79 - 10 - 7 ฉันอยู่ที่นี่เพื่อแบ่งปันความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับลักษณะความสามารถในการละลายในตัวทำละลายที่แตกต่างกันซึ่งสามารถช่วยให้ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าเข้าใจผลิตภัณฑ์นี้และแอพพลิเคชั่นนี้ได้ดีขึ้น
การละลายในน้ำ
กรดอะซิติกสามารถผสมได้อย่างมากกับน้ำในทุกสัดส่วน นี่เป็นเพราะความสามารถในการสร้างพันธะไฮโดรเจนกับโมเลกุลของน้ำ กลุ่ม carboxyl (-COOH) ในกรดอะซิติกมีพันธะขั้ว O - H และอะตอมออกซิเจนอิเล็กโตรเนกาทีฟสูง โมเลกุลของน้ำซึ่งมีพันธะขั้ว O - H สามารถโต้ตอบกับโมเลกุลของกรดอะซิติกผ่านพันธะไฮโดรเจน
เมื่อเติมกรดอะซิติกลงในน้ำพันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุลของน้ำจะถูกรบกวนและพันธะไฮโดรเจนใหม่จะเกิดขึ้นระหว่างกรดอะซิติกและน้ำ กระบวนการนี้เป็นคายความร้อนซึ่งหมายความว่าความร้อนจะถูกปล่อยออกมาในระหว่างการผสม สารละลายที่เกิดขึ้นเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและความสามารถในการละลายของกรดอะซิติกในน้ำนั้นไม่ จำกัด
ความสามารถในการเข้ากันได้ของกรดอะซิติกในน้ำมีความหมายอย่างมีนัยสำคัญต่อการใช้งาน ในห้องปฏิบัติการกรดอะซิติก - สารละลายน้ำมักใช้เป็นบัฟเฟอร์ เพื่อวัตถุประสงค์ในการวิจัยและการวิเคราะห์คุณสามารถพิจารณาของเรากรดอะซิติกเกรดห้องปฏิบัติการสำหรับการวิเคราะห์และการใช้งานวิจัย- มันมีความบริสุทธิ์สูงและเหมาะสำหรับการวิเคราะห์ทางเคมีที่แม่นยำและการตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์
ความสามารถในการละลายในตัวทำละลายอินทรีย์
เอทานอล
กรดอะซิติกยังสามารถผสมกับเอทานอลได้ ทั้งกรดอะซิติกและเอทานอลมีกลุ่มไฮดรอกซิล (-OH) ที่สามารถมีส่วนร่วมในพันธะไฮโดรเจน โซ่ไฮโดรคาร์บอนที่ไม่ใช่ขั้วโลกในเอทานอลและส่วนที่ไม่ใช่ขั้วโลกขนาดเล็กของโมเลกุลกรดอะซิติกยังช่วยให้มีการโต้ตอบกับ Van der Waals ในระดับหนึ่ง
ความสามารถในการละลายของกรดอะซิติกในเอทานอลทำให้มีประโยชน์ในการผลิตเอสเทอร์ผ่านปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชัน ในการปรากฏตัวของตัวเร่งปฏิกิริยากรดกรดอะซิติกและเอทานอลตอบสนองต่อการสร้างเอทิลอะซิเตตซึ่งเป็นตัวทำละลายทั่วไปและสารปรุงแต่ง สถานที่ให้บริการนี้ถูกนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเครื่องดื่มและน้ำหอม
Diethyl Ether
กรดอะซิติกมีความสามารถในการละลายในระดับปานกลางใน Diethyl Ether Diethyl ether เป็นตัวทำละลายขั้วที่ค่อนข้างไม่ได้ แต่มีอะตอมออกซิเจนที่สามารถสร้างปฏิกิริยาไดโพลที่อ่อนแอ - ไดโพลกับกลุ่มขั้วในกรดอะซิติก ความสามารถในการละลายนั้น จำกัด เนื่องจากลักษณะที่ไม่ใช่ขั้วของ diethyl ether ไม่สามารถใช้งานได้อย่างสมบูรณ์กับกลุ่มคาร์บอกซิลของกรดอะซิติก
ลักษณะการละลายนี้สามารถใช้ในกระบวนการแยก ตัวอย่างเช่นในขั้นตอนการสกัดบางอย่างกรดอะซิติกสามารถแบ่งพาร์ติชันระหว่างน้ำและ diethyl ether ตามการละลายที่แตกต่างกันในตัวทำละลายทั้งสองนี้
น้ำมันเบนซิน
กรดอะซิติกมีความสามารถในการละลายต่ำในเบนซีนซึ่งเป็นไฮโดรคาร์บอนอะโรมาติกที่ไม่มีขั้ว โมเลกุลของเบนซีนมีเพียงกองกำลัง Van der Waals ที่อ่อนแอและไม่มีกลุ่มขั้วโลกอย่างมีนัยสำคัญในการโต้ตอบกับกลุ่มคาร์บอกซิลของกรดอะซิติก ความสามารถในการละลายส่วนใหญ่เกิดจากส่วนที่ไม่ใช่ขั้วเล็ก ๆ ของโมเลกุลกรดอะซิติกซึ่งอาจมีการโต้ตอบกับ van der Waals ที่อ่อนแอกับโมเลกุลเบนซีน
ความสามารถในการละลายในตัวทำละลายพิเศษอื่น ๆ
DMSO (dimethyl sulfoxide)
กรดอะซิติกละลายได้ใน DMSO ซึ่งเป็นตัวทำละลาย aprotic ขั้วโลกสูง DMSO มีช่วงเวลาไดโพลขนาดใหญ่และสามารถละลายได้ทั้งส่วนขั้วและขั้วที่ไม่ใช่ของโมเลกุลกรดอะซิติก ซัลเฟอร์ - ออกซิเจนคู่พันธะใน DMSO สามารถสร้างปฏิกิริยาไดโพลที่แข็งแกร่ง - ไดโพลกับกลุ่มคาร์บอกซิลของกรดอะซิติกในขณะที่กลุ่มเมทิลสามารถโต้ตอบกับส่วนที่ไม่ใช่ขั้วของกรดอะซิติก
ความสามารถในการละลายนี้มีประโยชน์ในปฏิกิริยาทางเคมีบางอย่างที่ใช้ DMSO เป็นตัวกลางปฏิกิริยา ตัวอย่างเช่นในปฏิกิริยาการสังเคราะห์อินทรีย์บางอย่าง DMSO สามารถละลายทั้งกรดอะซิติกและสารตั้งต้นอื่น ๆ ซึ่งช่วยให้กระบวนการตอบสนอง
acetonitrile
กรดอะซิติกมีความสามารถในการละลายที่ดีใน acetonitrile Acetonitrile เป็นตัวทำละลาย aprotic polar กับกลุ่มไนไตรล์ (-C≡N) ที่สามารถสร้างปฏิกิริยาไดโพล - ไดโพลกับกลุ่มคาร์บอกซิลของกรดอะซิติก ความสามารถในการละลายช่วยให้การใช้กรดอะซิติก - ส่วนผสมของ acetonitrile ในเทคนิคการวิเคราะห์ที่หลากหลายเช่นโครมาโตกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง (HPLC)
การละลายและการใช้งานอุตสาหกรรม
อุตสาหกรรมเกษตรและสิ่งทอ
ในอุตสาหกรรมเกษตรและสิ่งทอมักใช้กรดอะซิติกเกรด - เกรด ของเรากรดอะซิติกทางเทคนิคสำหรับอุตสาหกรรมเกษตรและสิ่งทอได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะของอุตสาหกรรมเหล่านี้ ความสามารถในการละลายของกรดอะซิติกในน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์เป็นสิ่งสำคัญในการใช้งานเหล่านี้
ในสารเคมีเกษตรกรดอะซิติกสามารถใช้เป็นตัวทำละลายหรือสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ย ความสามารถในการละลายในน้ำช่วยให้การกำหนดสารละลายน้ำได้ง่ายในขณะที่ความสามารถในการละลายในตัวทำละลายอินทรีย์สามารถใช้ประโยชน์ได้ในการเตรียมความเข้มข้นของอิมัลซิไฟเออร์
ในอุตสาหกรรมสิ่งทอกรดอะซิติกใช้ในกระบวนการย้อมและการตกแต่ง มันสามารถปรับค่า pH ของอ่างสีย้อมซึ่งมีผลต่อคุณสมบัติการย้อมสีของเส้นใย ความสามารถในการละลายของกรดอะซิติกในน้ำและตัวทำละลายอื่น ๆ ทำให้มั่นใจได้ว่าการกระจายตัวในสารละลายการบำบัดสิ่งทอ
อุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพและยา
ในอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพและยาจำเป็นต้องมีกรดอะซิติกเกรดเทคโนโลยีชีวภาพ ของเราBiotech - กรดอะซิติกเกรดสำหรับการเพาะเลี้ยงเซลล์และระบบการหมักมีความบริสุทธิ์สูงและเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวดของอุตสาหกรรมเหล่านี้
ความสามารถในการละลายของกรดอะซิติกในน้ำเป็นสิ่งจำเป็นในสื่อการเพาะเลี้ยงเซลล์ มันสามารถใช้ในการปรับค่า pH ของสื่อซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและการอยู่รอดของเซลล์ นอกจากนี้ความสามารถในการละลายในตัวทำละลายอินทรีย์บางตัวอาจมีประโยชน์ในการสกัดและทำให้บริสุทธิ์ของสารประกอบทางเภสัชกรรม
บทสรุป
ลักษณะการละลายของกรดอะซิติก (CAS 79 - 10 - 7) ในตัวทำละลายที่แตกต่างกันมีความหลากหลายและมีบทบาทสำคัญในการใช้งานที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการละลายไม่ จำกัด ในน้ำความสามารถในการเข้ากันได้ในเอทานอลหรือความสามารถในการละลายที่ จำกัด ในตัวทำละลายขั้วโลกเช่นเบนซีนแต่ละแห่งมีความสำคัญในอุตสาหกรรมต่างๆ
ในฐานะซัพพลายเออร์ของกรดอะซิติกคุณภาพสูงเรานำเสนอเกรดที่แตกต่างกันของผลิตภัณฑ์เพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะของลูกค้าที่แตกต่างกัน หากคุณมีความสนใจในการซื้อกรดอะซิติกสำหรับการวิจัยการผลิตอุตสาหกรรมหรือแอพพลิเคชั่นอื่น ๆ โปรดติดต่อเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและเริ่มการเจรจาต่อรองการจัดซื้อจัดจ้าง เรามุ่งมั่นที่จะให้ผลิตภัณฑ์และบริการที่ดีที่สุดแก่คุณ
การอ้างอิง
- Atkins, P. , & de Paula, J. (2006) เคมีกายภาพ สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ด
- Morrison, RT, & Boyd, RN (1992) เคมีอินทรีย์ Prentice - Hall
- Vogel, AI (1989) ตำราเรียนเคมีอินทรีย์ของ Vogel Longman Scientific & Technical